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下面就跟着来认识下有哪些容易被酒驾的食品，避免中招。荔枝荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,人食用后口乙醇含量陡然升高。不单是荔枝,其他含糖量高的水果亦可能出现相似的情况,比如梨子,在相对密闭缺氧的下,比如说塑料袋里保存一段时期,也会产生乙醇。
白酒行业经常有人说，白酒的三分是取决于酿酒，七分取决于存放，白酒的口感和风味跟后期的储藏的关系较大，白酒老熟得好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需通过一段时期的储藏后方能原酒的风味，让白酒的口感更优良。 
通过使用不同年份的调味酒和新酒互相勾调，使酒体各种味道协调因而掩盖酒体的辛辣感。倘若勾调合理，就算是“三精一水”的新工艺白酒中也不会出现辛辣的感觉。但所谓“不辣”不不辣，而是“显得不辣”，因为醛类物质并没有因此而消失。
但或许无意中也对正规的茅台造成了误伤。另外，业内更认为，某种程度上，这些举措都是茅台系列酒战略的需求。会喝酒也要懂酒，关于白酒有哪些你所不知道的小知识白酒的别称历，白酒亦被叫作烧酒、高粱酒、白干酒等。回收类别：茅台酒回收：茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台，大会堂，，校，地方，，五星茅台，茅台，茅台，87-18年原件或单瓶.高价收购礼品；名酒.老酒.洋酒单瓶及礼盒.冬虫夏草散装及礼盒海参鱼翅燕窝等。洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO.路易十三.蓝带.轩尼诗李察..等。老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。红酒系列：拉菲，拉图，马歌古堡，木桐，柏图斯等。各种同仁堂礼品回收拒绝来历不当之物品，保证用户利益. 欢迎来我公司！正规合理回收各种礼品，以“诚信”为本，以绝不亏待用户为本，欺人只能一时，而诚信才是常年之策，真实诚信为宗旨。售价合理，现款结算，，微信均可，快捷。严格保密；保证用户利益。张家界礼盒装冬虫夏草回收电话
2017年12月19日，茅台酱香系列酒“量效齐升”的庆功会召开，截至到12月18日，茅台酱香系列酒销售量突破3万吨，实现的销售收入为65亿元，同比分别增长1.22倍和1.83倍，分别完成年计划116%和151%，连续2年“双指标”成提高长，增速排在65亿，据业内估计的销售额能排到白酒行业第八位，再一次成了业内业外的重点。
这些问题的解决已失传，只能揣摩古人的作法，可能是用「以菌」的，找到可以不良菌的霉菌，只让有益的菌在特定下生存，这种猜测仅有在文献记录中找到的一些左证。在，因为早期用熟料制散曲的失传，而所谓的「酒正」（的酒官）在做不成功就要面临着杀头之罪下急中生智，发现熟料加入生料粉及水，可以成一团，降酒曲的失败率，因此制曲原料慢慢演化成「半生半熟」。
